Лекция-дегустация: «Еда и алкоголь с точки зрения биолога»

Известный биолог и популяризатор науки Иван Квасов приглашает на увлекательную лекцию, которая поможет вам взглянуть на еду и алкоголь с точки зрения биологии. Готовы поспорить о вкусах? Мы разберемся, как эволюция сформировала наши предпочтения в еде и алкоголе, и почему некоторые вкусы любимы всеми, а другие — только отдельными видами. Узнаем, как взаимодействуют вкусовые ощущения, что происходит с нашим мозгом и желудком при употреблении алкоголя, и почему человек пьянеет по-разному.